Krojenie cebuli przysparza nam sporo łez. Oczywiście, są sposoby aby łatwo ominąć ten przykry moment. Wystarczy, iż opłuczemy cebulę przed krojeniem i po kłopocie. Nawet jeśli do tej pory płakaliśmy przy krojeniu cebuli płakaliśmy, to było warto, gdyż dostarcza ona nam wielu potrzebnych składników, a do tego nadaj charakterystyczny smaczek naszym potrawom. Podstawowa zaleta cebuli to duża zawartość witaminy C. Uodparnia nas ona na choroby typu grypa, czy przeziębienie oraz szkorbut. Wiele osób słyszało o tym, że żołnierze w czasie II wojny światowej kradli z ogródków właśnie cebulę, po to by uniknąć szkorbutu i innych nieprzyjemnych chorób. Poza witaminą C, jedząc cebulę, dostarczamy takich witamin jak witamina B1, B2 oraz PP. Poza witaminami znajduje się w niej sporo pierwiastków niezbędnych dla naszego organizmu. Są to m.in. Magnez, Wapń, Fosfor oraz Potas. Cebula to doskonały i zdrowy dodatek praktycznie do każdego dania mięsnego, zupy czy sosu. Nadaje charakterystycznego smaku i aromatu każdej niemal potrawie.